Zo maak je een perfecte avocadotoast met ei voor een gezonde start

Sofie Van den Berg (1984, Utrecht) – een Nederlandse kookliefhebster met Belgische roots. Van jongs af aan kreeg ze de liefde voor lekker eten en familierecepten mee, waarin Vlaamse tradities en de moderne Nederlandse keuken samenkomen. Op haar blog deelt ze eenvoudige én verfijnde recepten, keukentips en ideeën voor zowel doordeweekse maaltijden als feestelijke diners. Sofie houdt ervan om klassieke gerechten te combineren met onverwachte kookhacks die tijd besparen en het eten nog smakelijker maken.